Labels et chartes – Produits de terroir
SITLOR regroupe dans un unique critère les labels, certifications et démarches qualité liés aux produits de terroir.
AOP – L’Appellation d’origine protégée désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire geéographique, qui donne ses caractéristiques au produit. Le produit est protégé dans toute l’Union Européenne.
Infos sur le site de l’INAO – Institut National de l’Origine et de la Qualité.
AOC – L’Appellation d’origine contrôlée désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. C’est un préalable à l’AOP.
Infos sur le site de l’INAO – Institut National de l’Origine et de la Qualité.
IGP – L’Indication géographique protégée identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité et la réputation sont liées à son origine géographique.
Infos sur le site de l’INAO – Institut National de l’Origine et de la Qualité.
Agriculture Biologique (AB) – Les marques de communication et de certification AB sont la propriété exclusive du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt qui en définit les règles. La marque AB de certification identifie des produits 100% bio ou contenant au moins 95% de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés. Infos sur http://www.agencebio.org/la-marque-ab.
Bienvenue à la Ferme – Voir l’article Wiki.
Gîtes de France – Voir l’article Wiki.
Entreprise du Patrimoine Vivant – Voir l’article Wiki.
Les démarches de qualité en Lorraine :
Vosges Terroir est une marque de la Chambre d’agriculture des Vosges, elle regroupe des producteurs agréés. Infos et producteurs sur http://www.vosges.chambre-agriculture.fr/circuits-courts/vosges-terroir/.
Meuse et Merveilles est une marque de la Chambre d’agriculture de la Meuse qui garantie l’origine meusienne de la matière première, le savoir-faire traditionnel pour l’élaboration du produit et l’identité meusienne du produit. Infos sur http://www.meuse.chambre-agriculture.fr/agritourisme-circuits-courts/les-produits-du-terroir/.
Mangeons Mosellan est une marque du Département de la Moselle, avec l’appui technique de la Chambre d’Agriculture de Moselle. Infos et producteurs sur mangeonsmosellan.fr/.
Saveurs Paysannes est une marque liée au réseau Bienvenue à la Ferme. Les producteurs fermiers de Meurthe-et-Moselle se sont regroupés au sein de l’association Saveurs Paysannes pour vous faire partager leur savoir-faire. Infos sur http://www.bienvenuesaveurs54.fr/vous-et-nous/qui-sommes-nous/#saveurs.
Vignobles de Lorraine
La Lorraine – Notre signature est une démarche animée par AGRIA Grand Est qui rassemble fabricants et distributeurs lorrains autour de valeurs et d’actions communes. Infos et producteurs sur http://www.la-lorraine-notre-signature.fr/.
Dans MAJSIT, vous trouvez ces labels dans le critère Labels – Chartes (produit du terroir), dans le type Produit – Spécialité du terroir.